PKK Gandeng APJI, Dapur MBG Lampung Diminta Lebih Ketat

BANDAR LAMPUNG — Ketua TP PKK Provinsi Lampung Purnama Wulan Sari Mirza mengajak DPD Asosiasi Pengusaha Jasaboga Indonesia (APJI) Lampung berkolaborasi aktif menyukseskan program pemerintah, khususnya pengawasan mutu Makan Bergizi Gratis (MBG) dan pembinaan UMKM kuliner. Ajakan tersebut disampaikan saat Pelantikan dan Pengukuhan DPD APJI Lampung periode 2026–2031 di Graha Pattimura Resto, Rabu (21/1/2026).

Wulan Mirza menegaskan program MBG bagi anak sekolah membutuhkan perhatian serius, terutama terkait standar gizi dan higienitas makanan.

Ia meminta APJI terlibat langsung membina dapur-dapur penyedia MBG agar pelayanan berjalan sesuai standar dan meminimalkan keluhan masyarakat. "Kualitas makanan menjadi faktor krusial karena menyangkut kesehatan generasi penerus bangsa," kata dia.

Selain MBG, Wulan Mirza menyoroti pesatnya pertumbuhan UMKM kuliner di Lampung. Ia mendorong APJI di bawah kepemimpinan Yunnatan Wijaya untuk membimbing pelaku UMKM agar mampu meningkatkan inovasi produk dan kualitas kemasan sehingga memiliki daya saing berkelanjutan, tidak hanya mengikuti tren sesaat.

Ia juga menegaskan sektor jasa boga memiliki peran strategis dalam mendukung pariwisata daerah. "Sinergi wisata alam dan kuliner dinilai mampu mempercepat pertumbuhan ekonomi serta membuka lapangan kerja, khususnya bagi perempuan," ujarnya.

Wulan berharap APJI Lampung menjadi organisasi yang solid, profesional, adaptif terhadap digitalisasi, dan terus melahirkan inovasi kuliner.

Sementara itu, Ketua DPD APJI Lampung Yunnatan Wijaya menyatakan kesiapan organisasinya mendukung penuh program MBG melalui pendampingan dapur, peningkatan standar keamanan pangan, serta penguatan manajerial katering. APJI Lampung juga menggulirkan program sertifikasi, pelatihan chef, dan APJI Go to School guna meningkatkan profesionalisme industri kuliner di Lampung.