Wabup Lampung Utara Buka Lomba Cipta Menu
DESI KUMALA DEWI
LAMPUNG UTARA – Wakil Bupati (Wabup) Lampung Utara, Ardian Saputra, membuka lomba cipta menu bertajuk Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA), Selasa (28/6/2022).
Lomba dalam rangka memeriahkan hari ulang tahun (HUT) ke-76 Lampung Utara diselenggarakan oleh Dinas Ketahanan Pangan dan TP-PKK setempat dan diikuti oleh 33 Perangkat Daerah dan 23 Kecamatan se-Kabupaten berjuluk Ragem Tunas Lampung.
Ardian berharap kegiatan itu mampu membawa nilai-nilai positif bagi Lampung Utara.
“Harapannya melalui kegiatan ini dapat memajukan kabupaten Lampung Utara. Mudah-mudahah melalui kegiatan ini juga dapat memajukan hal-hal yg positif, dan tidak ada lagi yang negatif yang ditonjolkan dari kabupaten Lampung Utara ini,” ujar Wabup mewakili Bupati Budi Utomo.
Sementara, Ketua TP-PKK Lampung Utara, Nur Endah Sulastri menjelaskan, kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat akan pentingnya meningkatkan kualitas pangan keluarga.
Selain itu, untuk mendorong kualitas dalam memilih, menyusun, menciptakan menu berbasis berdaya lokal selai beras dan terigu.
“Mengkonsumsi aneka menu, sesuai prinsip melalui pemanfaatan hasil pekarangan.meningkatkan citra pangan daerah,” kata Nur Endah.
Lebih lanjut dikatakannya, lomba cipta menu ini dilaksanakan dalam rangka untuk mengangkat potensi pangan lokal yang ada di pekarangan rumah.
Dalam melakukan penilaian, sambung Nur Endah, berdasarkan keanekaragaman gizi dan cipta rasa, dirinya berharap melalui kegiatan ini dapat mengimpirasi keluarga yang beragam, guna menangkal penyakit anak sejak dalam kandungan.
“Penting sebagai sosialisasi promosi aktualisasi pangan lokal, melalui program PKK, bisa disajikan sebagai peganti beras sebagai kebutuhan pokok,” tandasnya.
